不可错过的高端月子中心催乳菜

发表时间:2020-02-14 09:58

1.jpg

很多宝妈对于月子喝汤,鱼、肉、猪脚都会厌烦,今天的7道菜,不仅仅催乳,而且非常有营养,也适合宝妈。

有些菜中用到了蚝油,其实蚝油宝妈是可以少量吃的,而且营养也丰富。

如果是剖腹产的宝妈尽量别吃,我们可以把蚝油换成糖,去中和菜的味道,这样会让你做的月子餐更美味!

丝瓜炒虾仁

材料:丝瓜1根,枸杞15克,鲜虾半斤,姜,油,盐,淀粉适量。

制作步骤:

1、虾去壳去虾线处理干净,加盐、淀粉拌匀,腌30分钟;

2、丝瓜刨皮切块;姜切丝;

3、锅中倒油烧热,入姜丝爆香;倒入丝瓜翻炒一下;

4、加适量热水,放入枸杞滚开;加入虾仁滚熟就可以了,加适量盐和油调味。

豌豆杏鲍菇炒肉丁

材料:豌豆300克,瘦肉100克,杏鲍菇100克,料酒,盐,糖适量。

制作步骤:

1、瘦肉洗净切丁;放入少许盐、生抽、料酒抓匀,腌制片刻

2、杏鲍菇洗净切丁,豌豆去壳洗净,控干水份

3、起油锅,放入肉丁炒香后盛出,锅底留油,放入豌豆炒匀

4.放入杏鲍菇炒匀,倒入高汤(或者水)煮三四分钟。

5撒入盐炒匀,倒入蚝油炒匀11.放入肉丁混合炒匀,即可出锅

黄花菜烧丝瓜

营养:尤适宜月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。

材料:黄花菜适量,丝瓜1根,盐,油适量,蒜。

制作步骤:

1、干的黄花菜用水反复清洗几遍,用超过其两倍的水把它泡开(至少15分钟以上);丝瓜一根备用

2、泡好的黄花菜,再反复冲洗几便,用手攥干水份;丝瓜削去外皮切成片

3、蒜剥去外皮,切小块。锅内倒入适量油,烧6成热,放入蒜瓣煸炒

4、倒入黄花菜,调入一小勺耗油翻炒

5、丝瓜倒入翻炒几下,加适量盐,加一点点水,盖锅盖烧2分钟

6、大火收汁,尝一下咸淡,合适的话就出锅

茭瓜炒虾

材料:河虾150克,茭白3根,油、盐少许,耗油少量

制作步骤:

1、准备所需主料,(虾剪去虾脚,虾须) ,茭白切成丝。

2、锅中放入食用油,油温高放入茭白煸炒,放入河虾一起煸炒。

3、煸炒至虾变色,放入少许盐,放入生抽,少量水。

4、翻炒均匀后,盖上锅盖,煮3-4分钟即可。

香菇炒娃娃菜

材料:娃娃菜300克,香菇适量,盐。

制作步骤:

1、准备娃娃菜,香菇丝是预先做好的。将娃娃菜洗净切长条。

2、锅里热油,倒入香菇丝炒香。再倒入娃娃菜翻炒。

3、炒软后,加入适量配料即可。

鸡蛋炒青豆

营养:能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒。对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用。

材料:鸡蛋2~3个,青豆150克,料酒,盐适量

制作步骤:

1、备好青豆鸡蛋。

2、汤锅里加清水,将青豆下锅焯至熟透。

3、锅里加油,将鸡蛋打散后加入。

4、鸡蛋炒凝固后再将焯好的青豆控水下锅。

5、加少许的料酒及细盐调味,炒至食材均有味即可。

黄花菜熘猪肝

营养:干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效。猪肝含有丰富的铁、还含有蛋白质、多种维生素和矿物质。搭配食用,帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量。

材料:猪肝300克,干黄花菜100克,姜丝、水淀粉、盐、白糖各适量

制作方法:

1、将猪肝洗净,切成小块;干黄花菜用水泡发,撕成小条备用。

2、锅内加入植物油烧热,放入姜丝、爆香,再倒入猪肝,煸炒至变色

3、加入黄花菜、白糖、盐,编炒片刻,用水淀粉勾芡即可。


分享到: