不可错过的高端月子中心催乳菜

很多宝妈对于月子喝汤，鱼、肉、猪脚都会厌烦，今天的7道菜，不仅仅催乳，而且非常有营养，也适合宝妈。

有些菜中用到了蚝油，其实蚝油宝妈是可以少量吃的，而且营养也丰富。

如果是剖腹产的宝妈尽量别吃，我们可以把蚝油换成糖，去中和菜的味道，这样会让你做的月子餐更美味！

丝瓜炒虾仁

材料：丝瓜1根，枸杞15克，鲜虾半斤，姜，油，盐，淀粉适量。

制作步骤：

1、虾去壳去虾线处理干净，加盐、淀粉拌匀，腌30分钟；

2、丝瓜刨皮切块；姜切丝；

3、锅中倒油烧热，入姜丝爆香；倒入丝瓜翻炒一下；

4、加适量热水，放入枸杞滚开；加入虾仁滚熟就可以了，加适量盐和油调味。

豌豆杏鲍菇炒肉丁

材料：豌豆300克，瘦肉100克，杏鲍菇100克，料酒，盐，糖适量。

制作步骤：

1、瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻

2、杏鲍菇洗净切丁，豌豆去壳洗净，控干水份

3、起油锅，放入肉丁炒香后盛出，锅底留油，放入豌豆炒匀

4.放入杏鲍菇炒匀，倒入高汤（或者水）煮三四分钟。

5撒入盐炒匀，倒入蚝油炒匀11.放入肉丁混合炒匀，即可出锅

黄花菜烧丝瓜

营养：尤适宜月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。

材料：黄花菜适量，丝瓜1根，盐，油适量，蒜。

制作步骤：

1、干的黄花菜用水反复清洗几遍，用超过其两倍的水把它泡开（至少15分钟以上）；丝瓜一根备用

2、泡好的黄花菜，再反复冲洗几便，用手攥干水份；丝瓜削去外皮切成片

3、蒜剥去外皮，切小块。锅内倒入适量油，烧6成热，放入蒜瓣煸炒

4、倒入黄花菜，调入一小勺耗油翻炒

5、丝瓜倒入翻炒几下，加适量盐，加一点点水，盖锅盖烧2分钟

6、大火收汁，尝一下咸淡，合适的话就出锅

茭瓜炒虾

材料：河虾150克，茭白3根，油、盐少许，耗油少量

制作步骤：

1、准备所需主料，（虾剪去虾脚，虾须） ，茭白切成丝。

2、锅中放入食用油，油温高放入茭白煸炒，放入河虾一起煸炒。

3、煸炒至虾变色，放入少许盐，放入生抽，少量水。

4、翻炒均匀后，盖上锅盖，煮3-4分钟即可。

香菇炒娃娃菜

材料：娃娃菜300克，香菇适量，盐。

制作步骤：

1、准备娃娃菜，香菇丝是预先做好的。将娃娃菜洗净切长条。

2、锅里热油，倒入香菇丝炒香。再倒入娃娃菜翻炒。

3、炒软后，加入适量配料即可。

鸡蛋炒青豆

营养：能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用。

材料：鸡蛋2~3个，青豆150克，料酒，盐适量

制作步骤：

1、备好青豆鸡蛋。

2、汤锅里加清水，将青豆下锅焯至熟透。

3、锅里加油，将鸡蛋打散后加入。

4、鸡蛋炒凝固后再将焯好的青豆控水下锅。

5、加少许的料酒及细盐调味，炒至食材均有味即可。

黄花菜熘猪肝

营养：干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效。猪肝含有丰富的铁、还含有蛋白质、多种维生素和矿物质。搭配食用，帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量。

材料：猪肝300克，干黄花菜100克，姜丝、水淀粉、盐、白糖各适量

制作方法：

1、将猪肝洗净，切成小块；干黄花菜用水泡发，撕成小条备用。

2、锅内加入植物油烧热，放入姜丝、爆香，再倒入猪肝，煸炒至变色

3、加入黄花菜、白糖、盐，编炒片刻，用水淀粉勾芡即可。